La Pro Loco di Voltri (GE) organizza sabato 17 gennaio 2015 (dalle ore 10 alle ore 12) presso la sala consiliare del Municipio VII Ponente del Comune di Genova (Piazza Gaggero 2 Genova Voltri) “Dialetto e tradizioni culinarie”: preparazione del pesto genovese con storia, aneddoti e descrizioni del prof. Franco Bampi, presidente di A COMPAGNA¹.
Degustazione della salsa genovese – grazie al Pesto di Prà di Bruzzone e Ferrari – accompagnata dalla tipica focaccia genovese dei forni di Priano Stefano, Bruno e Katia e di Marinetta. Per non dimenticare la degustazione dei canestrelli dell’Acquasanta – grazie a Paolo Angeleri.
Il tutto sarà accompagnato dai canti in dialetto genovese del Coro Monti Liguri diretto dal Maestro Enrico Appiani.
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¹ (associazione fondata il 21 gennaio 1923: è l’Associazione dei Genovesi amanti di Genova e della loro antica terra, gelosi delle antiche glorie, delle bellezze, delle tradizioni, della lingua e dei costumi della loro Gente, al di fuori e al di sopra di ogni fede politica e religiosa)
